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地元のおばあちゃんと作る、高知幡多の田舎料理。

地元でとれた、とびきり新鮮な食材を使ってていねいに 愛情をこめて手作りした自然食
誰もが懐かしいと思う味が、ここにはあります。
清流四万十川の豊かな自然が生む川の恵み。
黒潮躍る太平洋のうまい魚。
お日さんをたっぷりと浴びて育った旬の野菜。
地元でとれた、とびきり新鮮な食材を使ってていねいに
愛情を込めて手作りした自然食。
遠いむかしに食べた事のある・・・。
幡多には、そんななつかしいスローフードがたくさんあります。
高知県の西南地域は昔ながらの食材を使った料理が沢山残っています

スローフード

思い出の味=スローフード
地元でとれる旬の野菜や海産物を食べる。
食事を大切に、そして、楽しむ。
高知県の西南地域は、海の幸、山の幸、川の幸に恵まれているのはもちろんですが、昔ながらの食材を使った料理が沢山残っています。
田舎料理の体験では、懐かしい田舎料理を作ります

自分たちで作る特別な食事

田舎料理の体験では、普段私たちが作れないような、おいしい懐かしい田舎料理を作ることができます。
教わりながら、精一杯の力で作った料理を食べたら、どんな有名なシェフが作った料理よりおいしいと感じることでしょう。
懐かしい優しい味にもきっと出会えるでしょう

田舎料理体験

小さい頃、田舎のおばあちゃん家で食べた、ごはんの味、野菜の味、そんな懐かしい優しい味にもきっと出会えるでしょう。
田舎料理体験
新鮮素材の味を楽しめます
地元のお母さんやおばあちゃんたちに指導してもらいながらの、料理も田舎暮らしの楽しみのひとつ。
太陽の恵みを一身に受けた、四季折々の旬の作物を収穫することができるので、時期に合わせて新鮮素材の味を楽しめます。
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